De Pluralia recogemos este documental y su sipnosis
Documental Food Inc.
El largometraje documental "Food Inc." muestra el funcionamiento de la industria alimentaria de EE.UU y los procesos que se ocultan al consumidor con el consentimiento de las agencias reguladoras y de control gubernamentales. Revela que el suministro de alimentos de EE.UU está controlado por un puñado de corporaciones que a menudo anteponen los beneficios a la salud del consumidor, al sustento de agricultores y granjeros y a la protección del medio ambiente.
En Norteamérica, cinco compañías de comida rápida determinan, con su poder de compra masivo, las reglas del juego para todo el sector agroganadero (condicionando incluso a los pequeños granjeros): desde qué cultivos monopolizan la producción hasta cómo se engorda y faena al ganado. El resultado es un sistema en el que la comida rápida, más barata que la saludable, ha copado restaurantes y supermercados, provocando daños a veces letales y augurando un futuro de obesidad y diabetes generalizado, mientras crece sin control un sector de empleo barato y desprotegido y el lobby que mantiene a raya a las entidades gubernamentales que deberían estar fiscalizándolo.
Apoyado en las investigaciones de Eric Schlosser para su 'bestseller' "Fast Food Nation" y en el libro de Michael Pollan "The Omnivore's Dilemma (El dilema del omnívoro)", el documental saca a la luz datos estremecedores sobre lo que comemos y cómo se produce y su efecto en la actividad económica y la salud del consumidor. Aunque este documental investiga la situación de la industria alimentaria en Estados Unidos, sus revelaciones hablan de una clara tendencia global.
ResponderEliminarYa no existe el enlace del video, ¿se puede encontrar en otro lugar? Gracias.
Como madre pediría que informaran respecto a educación nutricional basica.Me refiero a que el yogurt blanco normal ya es de por sí leche fermentada,por lo tanto estaremos manteniendo nuestra flora intestinal tomándolo y si llevamos bien la toma de vitaminas ,por ejemplo ,tomar a diario vitamina C aliñando con limón una buena ensalada,nuestros hijos tendrán sus defensas fuertes,sin necesidad de comprar productos carísimos específicos.Es una tomadura de pelo el negocio que tienen las multinacionales con los alimentos y deberían tener en cuenta que hay madres que creen que sus hijos necesitan ese producto concreto aunque sea carísimo.Aquí estamos las madres de 40 que hemos sido criadas sin ese producto,con dieta mediterránea,osea ,nuestras madres lo hicieron muy bien y teníamos las defensas bien fuertes.
ResponderEliminarEn este enlace podéis ver el documental http://www.youtube.com/watch?v=xOKhFOzAYF4
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